Dwa zwinięte naleśniki na zielonym talerzu, trzymanym przez człowieka.

Naleśniki z serem

Znak jakości ugotowane przez polin.
Posiłek
Deser
Dieta
Wegetariańska
Święto
Szawuot
Ocena użytkowników (0 ocen)
Czas przyrządzania
12 - 14 h
Udostępnij
Udostępnij
Udostępnij
Wyślij e-mail Pobierz przepis Pobierz przepis

Wprowadzenie

Słowo pochodzi prawdopodobnie od słowiańskiego słowa „bliny”, czyli naleśniki. Lubiane przez cały rok, najczęściej przygotowywane na Szawuot − radosne święto plonów, podczas którego na stołach królują produkty zbożowe i mleczne.
źródło przepisu:
Pochodzący z początków XX wieku przepis Sary Ladowski, współzałożycielki restauracji The United Bakers w Toronto. Naleśniki według tej receptury serwowane są w restauracji po dziś dzień.

Sposób przygotowania

Krok 1

Jajka umyj, wysusz i wbij do średniej wielkości miski. Dodaj olej i ubij mikserem do uzyskania puszystości. Do masy dolej mleko, a potem stopniowo dodawaj mąkę. Powstałą masę przecedź przez drobne sito. Odstaw do lodówki pod przykryciem na jeden dzień.

Krok 2

Przygotuj nadzienie: rozdrobnij twaróg, dodaj żółtka i cukier. Dobrze wymieszaj i również odstaw do lodówki.

Krok 3

Natłuszczoną patelnię rozgrzej na średnim ogniu i smaż naleśniki
Dwa białe talerze. Na jednym twaróg z łyżką, na drugim płąsko ułożone naleśniki

Krok 4

Nałóż nadzienie – ok. 3-4 łyżki na środek każdego naleśnika.
Farsz z twarogu nakładany jest na płasko lężące naleśniki.

Krok 5

Złóż boki naleśnika do środka, a następnie zwiń w zgrabne rulony.
Biały talerz, a na nim jeden zwinięty w rulon naleśnik z farszem, a drugi bez farszu zwinięty w pół.

Krok 6

Przed podaniem smaż naleśniki partiami na patelni ok. 3 min z każdej strony.

Smacznego

Znak jakości Kuchni POLIN

„Ugotowane przez Polin” to nasz znak jakości – wszystkie przepisy nim oznaczone zostały przez nas przetestowane w naszej pracowni kulinarnej i dzięki temu zdjęcia, które oglądacie, przedstawiają autentyczne potrawy a my jesteśmy pewni, że z naszych przepisów wychodzi pyszne jedzenie.
Przejdź do Kuchni Polin

Oceń przepis

Daj nam znać, jak oceniasz ten przepis - jesteśmy ciekawi, czy Ci smakowało!
Wpisz swoje imię
(pole obowiązkowe)
Zaznacz odpowiednią liczbę gwiazdek
(5 - najwyższa ocena, 1 - najniższa ocena)
Zaznacz odpowiednią liczbę gwiazdek
(zaznaczono -/5)
Dziękujemy za przesłanie oceny!

Oceny użytkowników (0)

używamy cookies!