Na biało-niebieskim talerzu dekoracyjnym ułożone są plastry marchewki, a na nich jasne kuleczki.
Znak jakości ugotowane przez polin.

Czym jest znak jakości ugotowane przez Polin?

„Ugotowane przez Polin” to nasz znak jakości – wszystkie przepisy nim oznaczone zostały przez nas przetestowane w naszej pracowni kulinarnej i dzięki temu zdjęcia, które oglądacie, przedstawiają autentyczne potrawy a my jesteśmy pewni, że z naszych przepisów wychodzi pyszne jedzenie. 

Nasza pracownia kulinarna nosi nazwę „U Fani” – czyli u Fani Lewando, przedwojennej restauratorki i promotorki wegetariańskiego jedzenia, która w 1938 roku wydała prekursorską książkę kulinarną „Kuchnia Djetojarska. 400 przepisów wyłącznie z jarzyn i warzyw”. Pracownia to przestrzeń, do której możecie przyjść na warsztaty kulinarne, spotkanie wokół kuchni lub wynająć ją na swoje wydarzenie. 

Przez cały rok w pracowni „U Fani” odbywają się warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci dotyczące kuchni żydowskiej z całego świata, aszkenazyjskiej i sefardyjskiej. Uczymy, jak zaplatać chałkę, piec macę, przyrządzić gefilte fisz lub hummus z pitą. Nasi prowadzący pochodzą w wielu krajów, z Polski ale także z Izraela czy Włoch.
Galeria zdjęciowa
TISZ Festiwal Żydowskiego Jedzenia
TISZ Festiwal Żydowskiego Jedzenia – od 2018 roku co roku organizujemy jedyny w Polsce festiwal poświęcony tylko i wyłącznie żydowskiemu jedzeniu. Podczas pięciu dni festiwalu można spotkać się z kulinarnymi ekspertami i szefami kuchni, wziąć udział w spacerach kulinarnych, degustacjach i odwiedzić restauracje i bary, które na ten czas przygotowują żydowskie dania i menu w jidysz. Zapraszamy co roku podczas święta Sukot!
Wydarzenia organizowane przez Kuchnię POLIN
Więcej informacji wraz z dostępnymi wydarzeniami i organizowanymi warsztatami znajdziesz na stronie muzeum POLIN.
Sprawdź wszystkie dostępne warsztaty
używamy cookies!