מה מתבשל.תרבות קולינרית יהודית

"מבושל על ידי פולין" הוא חותם האיכות שלנו - כל המתכונים המסומנים בו נבדקו על ידינו במעבדה הקולינרית שלנו. הודות לכך, התמונות שאתה רואה, מציגות מנות אותנטיות ואנו בטוחים שהמתכונים שלנו מביאים לאוכל טעים.

 
מעבדת הבישול שלנו נקראת "המעבדה הקולינרית של פאניה" - על שמה של פאניה לבאנדו, מסעדנית ומקדמת אוכל צמחוני מלפני המלחמה, שב-1938 הוציאה ספר בישול חלוצי "מטבח ווגטארי. 400 מתכונים מפרוטיס וירקות בלבד". המעבדה היא חלל אליו תוכלו להגיע לשיעורי בישול, מפגש על המטבח או לשכור אותו לאירוע שלכם.


"המעבדה הקולינרית של פניה" מארחת לאורך כל השנה שיעורי קולינריה למבוגרים ולילדים בנושאי מטבח יהודי מרחבי העולם, אשכנזי וספרדי. אנחנו מלמדים איך לקלוע חלה, לאפות מצות, להכין גפילטע פיש או חומוס עם פיתה. המדריכים שלנו מגיעים ממדינות רבות, מפולין וגם מישראל ואיטליה.